17H / 22H. Une boisson
Virgin Mojito
Jus au choix (mangue, ananas, abricot, orange)
Martini rosso ou bianco, prosecco
La consommation moyenne était de 12 verres d'absinthe par jour. Aucun composant causant la folie n'a été découvert dans l'absinthe.
L'absinthe est à nouveau autorisée sous le nom spiritueux aux plantes d'absinthe depuis 1988, et sous le nom absinthe depuis 2011.
La vrai absinthe distillée et colorée avec des plantes qui sont produites comme au 19ème siècle, à l'aide de recettes historiques. La thuyone, huile essentielle de la plante d'absinthe a toujours été présente en petite quantité, hier comme aujourd'hui.
C'est un mythe.
Il faut flamber le sucre !
Mariage de fenouil et d'absinthe
Absinthe fraîche, mélissée citronnée
Plan d'absinthe de pontarlier et anis vert
Plante d'absinthe sauvage
Herbacée, saveur résineuse
Réplique de l'absinthe de Berger
Réplique de l'absinthe de Pernod
Florale, résineuse et herbacée
Réplique de l'absinthe Pernod fils
Cocktails avec alcool
Rhum, citron, menthe, sucre, soda
Cachaça, citron vert, sucre
Apérol, prosecco, eau gazeuse
Gin, citron, sucre, soda
Rhum, citron vert, coca
Vodka, citron, menthe, concombre, sucre
Amaretto, citron, sucre
Vodka, cointreau, citron, jus de citron
Vodka, citron vert, ginger beer
Gin, citron vert, ginger beer
Vodka, citron, jus de tomate
Rhum, jus d'ananas, crème, coco
Tequila, cointreau, citron
Saint germain, prosecco, eau gazeuse
Absinthe, champagne
Absinthe, concombre, limonade
Jus d'ananas, crème, coco
Menthe, citron vert, sucre, jus de pomme
Jus d'ananas, citron, mangue, grenadine
Ginger Beer, Cranberry, jus de citron
Bouteille
Café 100% arabica bio
Noirs : ceylan op grand earl grey / Verts : au jasmin , à la menthe
Boisson chaude et viennoiserie au choix, jus d'orange pressée, burger au choix, œuf brouillé avec bacon ou saumon fumé, pancake et salade fruits
Cantal, camembert, emmental, chèvre, bleu d'Auvergne
Jambon cru, jambon de paris, rosette, saucisson à l'ail, saucisse sèche
Cantal, camembert, emmental, chèvre, bleu d'Auvergne, jambon cru, jambon de paris, rosette, saucisson à l'ail, saucisse sèche
Servi avec frites maison et salade
Jambon de paris ou poulet
Jambon de paris ou, œuf au plat
Jambon cru, mozzarella, tomates confites, salade, sauce pesto
Emincé de poulet, pomme de terre sauté, cantal salade, tomates
Steack haché, compoté d'ognon, fromage fondu, cornichons pickles, salade tomates
Poulet mariné compoté d'ognon, fromage fondu cornichons pickles salade tomates