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Menus

Carte des vins Carte des boissons Carte et menus

Carte des vins

Vins blancs

IGP Pays d'Oc

Chardonnay AOC

4,50€ 14 cl
7,50€ 25 cl
14,00€ 50 cl
20,00€ 75 cl

Sancerre AOC

6,00€ 14 cl
9,00€ 25 cl
17,00€ 50 cl
24,00€ 75 cl

Chablis AOC

6,00€ 14 cl
9,00€ 25 cl
17,00€ 50 cl
24,00€ 75 cl

Vins rouges

Brouilly AOC

4,50€ 14 cl
7,00€ 25 cl
14,00€ 50 cl
20,00€ 75 cl

Côte du Rhône AOC

4,50€ 14 cl
7,00€ 25 cl
14,00€ 50 cl
20,00€ 75 cl

Pic Saint -Loup ( IGP Pays d'Oc)

6,00€ 14 cl
9,00€ 25 cl
17,00€ 50 cl
24,00€ 75 cl

Pinot Noir AOC (Bourgogne)

6,00€ 14 cl
9,00€ 25 cl
17,00€ 50 cl
24,00€ 75 cl

Vin rosé

Côte de Provence IGP AOC

4,50€ 14 cl
7,00€ 25 cl
14,00€ 50 cl
20,00€ 75 cl

Minuty prestige AOC

6,00€ 14 cl
9,00€ 25 cl
17,00€ 50 cl
24,00€ 75 cl

Champagne AOC

Tsarine Premium Brut

9,00€ 12 cl
60,00€ 75 cl

Carte des boissons

Happy Hour

17H / 22H. Une boisson

Mojito

5,00€

Spritz

5,00€

Caipirinha

5,00€

Verre de vin

5,00€ 14 cl

Pinte de bière

5,00€ 50 cl

Cocktail de fruit sans alcool

Virgin Mojito

Virgin Mojito au fruits

Jus au choix (mangue, ananas, abricot, orange)

Apéritifs - Digestifs

Pastis 51

4,00€ 4 cl

Ricard

4,00€ 4 cl

Porto

4,00€ 4 cl

Campari

4,00€ 4 cl

Martini

4,00€ 4 cl

Americano

7,00€ 4 cl

Martini royale

Martini rosso ou bianco, prosecco

8,00€ 4 cl

Kir au vin blanc

10,00€ 12 cl

Kir royal au champagne

10,00€ 12 cl

Cognac VSOP

8,00€ 4 cl

Armagnac

8,00€ 4 cl

Whiskys

Ballantines

7,00€ 4 cl

Jack Daniel's

8,00€ 4 cl

Aberlour

8,00€ 4 cl

Nikka (japon)

10,00€ 4 cl

Chivas

10,00€ 4 cl

Oban

10,00€ 4 cl

Rhums

Havana

8,00€ 4 cl

Diplomatico

9,00€ 4 cl

Centenario

10,00€ 4 cl

Pacto navio

10,00€ 4 cl

Alcool blancs

Vodka

8,00€

Gin

8,00€

L'Absinthe idées reçues

Ça me rend fou !

Faux :

La consommation moyenne était de 12 verres d'absinthe par jour. Aucun composant causant la folie n'a été découvert dans l'absinthe.

C'est interdit !

Faux :

L'absinthe est à nouveau autorisée sous le nom spiritueux aux plantes d'absinthe depuis 1988, et sous le nom absinthe depuis 2011.

On a retiré la molécule !

Faux :

La vrai absinthe distillée et colorée avec des plantes qui sont produites comme au 19ème siècle, à l'aide de recettes historiques. La thuyone, huile essentielle de la plante d'absinthe a toujours été présente en petite quantité, hier comme aujourd'hui.

Ça donne des hallucinations !

Faux :

C'est un mythe.

Il faut flamber le sucre !

Faux :

Il faut flamber le sucre !

Absinthe

Libertine originale 55%

5,00€ 2 cl

Libertine amère 68%

6,00€ 2 cl

Libertine intense 72%

6,00€ 2 cl

Verte de Fougerolles 72%

Anisée et note de réglisse

6,00€ 2 cl

Duplais blanche 68%

Mariage de fenouil et d'absinthe

6,00€ 2 cl

La muse verte 68%

Absinthe fraîche, mélissée citronnée

6,00€ 2 cl

Un Émile 68%

Plan d'absinthe de pontarlier et anis vert

7,00€ 2 cl

Pernod authentique 65%

Plante d'absinthe sauvage

7,00€ 2 cl

Pernod original 65%

7,00€ 2 cl

Lucid 62%

Herbacée, saveur résineuse

7,00€ 2 cl

VS 1898 65%

Réplique de l'absinthe de Berger

9,00€ 2 cl

Esprit Édouard 72%

Réplique de l'absinthe de Pernod

9,00€ 2 cl

Nouvelle Orléans 68%

Florale, résineuse et herbacée

10,00€ 2 cl

PF 1901 68%

Réplique de l'absinthe Pernod fils

11,00€ 2 cl

Cocktails

Cocktails avec alcool

Mojito

Rhum, citron, menthe, sucre, soda

8,00€

Caipirinha

Cachaça, citron vert, sucre

8,00€

Apérol spritz

Apérol, prosecco, eau gazeuse

8,00€

Gin tonic

Gin, citron, sucre, soda

8,00€

Cuba libre

Rhum, citron vert, coca

8,00€

Concombre Bulgare

Vodka, citron, menthe, concombre, sucre

8,00€

Amaretto sour

Amaretto, citron, sucre

8,00€

Cosmopolitain

Vodka, cointreau, citron, jus de citron

8,00€

Moscow Mule

Vodka, citron vert, ginger beer

9,00€

London Mule

Gin, citron vert, ginger beer

9,00€

Bloody Mary

Vodka, citron, jus de tomate

8,00€

Pina colada

Rhum, jus d'ananas, crème, coco

8,00€

Margarita

Tequila, cointreau, citron

9,00€

St Germain cocktail

Saint germain, prosecco, eau gazeuse

9,00€

Le cocktail Fée

Absinthe, champagne

10,00€

Green Beast ou Frozen

Absinthe, concombre, limonade

10,00€

Mocktails

Virgin colada

Jus d'ananas, crème, coco

7,00€

Apple mojito

Menthe, citron vert, sucre, jus de pomme

7,00€

Bora bora

Jus d'ananas, citron, mangue, grenadine

7,00€

Virgin Mojito classique ou au fruits

7,00€

Cranberry Ginger Fizz

Ginger Beer, Cranberry, jus de citron

7,00€

Bières

Pression

Slavia blonde

4,00€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Edelweiss blanche

4,50€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Ciney ambrée

4,00€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Lagunitas (IPA)

5,00€ 25 cl
9,00€ 50 cl

Bouteille

Corona

5,50€ 33 cl

Desperados

5,50€ 33 cl

Softs et eaux

Coca - cola

4,00€ 33 cl

Coca - cola zéro

4,00€ 33 cl

Orangina

4,00€ 25 cl

Limonade

4,00€ 25 cl

Schweppes

4,00€ 25 cl

Perrier

4,00€ 33 cl

Evian

4,00€ 33 cl

Ice - tea

Bouteille

4,00€ 33 cl

Jus ou nectare de fruits

4,00€ 33 cl

Orange ou citron pressé

5,00€

Eaux minérales

Vittel

5,00€ 50 cl
7,00€ 100 cl

Badoit

5,00€ 50 cl
7,00€ 100 cl

Boissons chaudes

Expresso

Café 100% arabica bio

2,20€

Noisette

2,40€

Allongé

2,40€

Décaféiné

2,20€

Lait chaud

3,50€

Double expresso

4,00€

Café crème

4,00€

Chocolat chaud

4,50€

Capuccino

5,00€

Infusion ou thé

Noirs : ceylan op grand earl grey / Verts : au jasmin , à la menthe

4,00€

Café ou chocolat viennois

5,00€

Carte et menus

Formule petit déjeuner

Café viennoiserie

3,00€

Boisson chaude au choix, jus d'orange pressée, viennoiserie au choix

7,50€

Brunch le dimanche

Boisson chaude et viennoiserie au choix, jus d'orange pressée, burger au choix, œuf brouillé avec bacon ou saumon fumé, pancake et salade fruits

22,00€

Tapas

Assortiment de tapas

9,00€

Planches

Fromagère

Cantal, camembert, emmental, chèvre, bleu d'Auvergne

10,00€

Charcutière

Jambon cru, jambon de paris, rosette, saucisson à l'ail, saucisse sèche

10,00€

Mixte

Cantal, camembert, emmental, chèvre, bleu d'Auvergne, jambon cru, jambon de paris, rosette, saucisson à l'ail, saucisse sèche

17,00€

Croques pain de mie et omelettes

Servi avec frites maison et salade

Croque Monsieur

Jambon de paris ou poulet

9,00€

Croque Madame

Jambon de paris ou, œuf au plat

10,00€

Entrées

Chèvre chaud croustillant au miel bio

6,00€

Saumon gravlax crème ciboulette toasts

7,00€

Bruschetta d'avocat, œuf bio mollet

7,00€

Burrata tomate de saison sauce pesto

7,00€

Plats

Suprême de poulet sauce forestière

11,00€

Moules frites à la crème et vin blanc

11,00€

Pavé de saumon au beurre blanc citronné

11,00€

Tartare de bœuf

12,00€

Entrecôte 300 g sauce poivre

14,00€

Plats du jour

Plat du jour

9,00€

Poisson selon arrivage

11,00€

Salades

Norvégienne

Saumon gravlax, toasts, avocat, œuf mollet bio, tomates, salade

13,00€

Paysanne

Jambon cru, mozzarella, tomates confites, salade, sauce pesto

13,00€

Fermière

Emincé de poulet, pomme de terre sauté, cantal salade, tomates

13,00€

Pâtes

Lasagnes végétarienne

10,00€

Tagliatelle carbonara

10,00€

Tagliatelle saumon à la crème et ciboulette

11,00€

Burgers

Burger bœuf

Steack haché, compoté d'ognon, fromage fondu, cornichons pickles, salade tomates

12,00€

Burger Poulet :

Poulet mariné compoté d'ognon, fromage fondu cornichons pickles salade tomates

12,00€

Desserts

Tiramisu

5,00€

Crème brûlé

5,00€

Mi-cuit au chocolat crème anglaise

5,00€

Salade de fruits

7,00€

Glaces 2 boules au choix

5,00€

Coupe Fée - Glaces 3 boules au choix chantilly, un coulis de fruits ou chocolat

8,00€

Café gourmand

9,00€

L'Absinthe idées reçues

Location

108 Rue de la Roquette, 75011 Paris 75011 Paris
01 43 36 85 91

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